2 tazzine di miglio
6 tazzine di acqua
Mezza zucchina
Mezzo porro
Olio
Farina di ceci
Cuocere il miglio nel triplo dell'acqua leggermente salata per 20-25 minuti. Cucinare in padella con un po' di acqua la zucchina tagliata a juliennne e il porro tagliato a rondelle, aggiungere il sale e alla fine un goccio di olio.
Quando il miglio ha assorbito tutta l'acqua spegnere e aggiungere un po di olio. Far intiepidire, poi aggiungere un po'di farina di ceci e di erba cipollina e formare delle polpettine. Oliare un foglio di carta forno, posizionare le polpettine e cuocerle in forno per 30 minuti rigirandole a metà cottura
martedì 25 febbraio 2014
mercoledì 19 febbraio 2014
Si comincia...
Per caso ho visto parecchio tempo fa in televisione un programma in cui veniva intervistato il Dott. Mozzi, e immediatamente questo particolare medico "secondo natura" mi ha colpito la sua visione della sana alimentazione.
La dieta secondo i gruppi sanguigni non è fatta per perdere peso (ovviamente accade anche quello) ma è una dieta per stare bene, eliminando quei cibi che ci arrecano disturbi, dai disturbi più semplici a quelli più gravi.
In queste pagine proveremo a proporre delle ricette per seguire questo tipo di alimentazione, in particolare per il gruppo sanguigno 0, e poi chissà, magari con il tempo avremo modo di espandere questo blog anche agli altri gruppi sanguigni!
Chi avesse voglia di contribuire con le proprie ricette per il gruppo 0 ( o anche per altri gruppi) può commentare i post o mandarmi una mail con la ricetta e magari anche la foto, e provvederò quanto prima a pubblicarla per il piacere di tutti i lettori!
Per ulteriori informazioni www.dottormozzi.it
A presto,
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